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Notre domaine est situé sur le causse du Quercy Blanc, au point de rencontre de trois départements, le Lot, le Lot-et-Garonne et le Tarn-et-Garonne. En 1993, la propriété de quatre hectares de vignes est achetée par Roger Thiery, homme passionné et amoureux des grands vins. N’étant pas vigneron, il se rapproche alors de son voisin, Daniel Cauzit, agriculteur en polyculture et vigneron, possédant non seulement cinq hectares de vignes mais surtout le précieux savoir-faire. Cette rencontre annoncera la naissance du Domaine d’Homs. |
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Pour nos premières vendanges communes en 1994, nous décidons d’élaborer un Grand Vin de Cahors de cépage pur Malbec, puissant, subtil et « nature » sans élevage en fût de chêne, afin de préserver l’authenticité du terroir, du cépage et du millésime. Depuis l'arrivée de Charlène en 2003 (fille de Daniel), nous conduisons toujours notre vignoble avec cette même rigueur, afin de vous faire déguster chaque année des crus de qualité et d'exception, reconnus par la profession.
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Un Terroir, un Cépage,
un Homme, Un Vin |
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